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时节丨秋天种植哪些蔬菜比较好？

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时节|秋天种植哪些蔬菜比较好？

秋天以后，适合在北方种植的蔬菜不是太多，因为这时的天气会逐渐凉下来，气温也会一天天降低，到大部分蔬菜的中后期，都接受不了这个温度。即便种也要选择抗寒抗冻的蔬菜种类；那么萝卜白菜肯定是老百姓的首选，还有其它的蔬菜品种，我们一块去看看。


萝卜的种类很多，四季萝卜、春夏萝卜、秋冬萝卜还有红萝卜。种植的时候可根据时节的不同选择不同种类。在北方种植最多的就是大白萝卜，也就是秋冬萝卜，一般播种可以在立秋前后，这时气温20多度，非常适合秋冬萝卜的发芽生长，只要长出地皮，对温再没有太大的要求。因为萝卜是抗寒类菜品，即便到了深秋初冬，温度降至零度时一样可以正常生长，萝卜是秋冬最应季的蔬菜之一。


大白菜种植历史久远，它是一种大众的菜品，因为产量高价格也很便宜。到了北方农村家家户户都要种大白菜，没有它就过不了冬。现在还培育出许多新品种如春白菜、奶白菜等等。正常的大白菜都在秋后播种，冬天时开始收获，白菜本性就不怕冷，秋冬温差很大，这样的气候正适合它的生长，只要不下雪就没有问题，有句俗话说得好“地冻车响，萝卜白菜开长”。大白菜是冬季最受的欢迎的应季菜。


菠菜大家都不陌生，在我们的饭菜中经常都能吃到，不仅味道好而且营养也十分丰富。菠菜生性就喜欢凉爽，适合在昼夜温差大的秋天生长，菠菜怕热，如果温度太热超过25度，那它就会烦躁的停止不再长大。除了秋天之外，春天的温度也适合菠菜的生长，从种到收时间不会超过两个月。还有一种是可以隔年收的，冬天播种，来年春天再进行收割。


包心菜又称圆白菜或甘蓝，原产地为欧洲地区，因为包心菜适应性非常强，我国在引进之后就开始大面积种植。包心菜适宜在春夏秋多季播种，对环境温度没太高的要求，即可耐寒又可抗热，而且亩产也高，价格也不贵，做出的菜品清脆新鲜可口，颇受大家的欢迎。包心菜耐运输耐储存，所以市场上一年四季都有它们的身影，在中国蔬菜品类中占有很重要的地位，


香菜又称芫菜，虽然不是主菜，但名气一点不比主菜差，不管什么大菜没有它点缀，也会黯然失色，所以香菜成为我们日常菜品中，不可或缺的一分子。它也是在秋季播种，只要温度适宜水份充足，发芽后20来天就能可以食用，味道是又鲜又嫩，成为秋冬季难得的应季绿色菜品。因为它有特殊的香味，致使好多虫子都不敢靠近它，正是因为这种特殊的味道，它的种子被老百姓放在粮食里，能免去各种虫子的骚扰。


说起根瘩菜，好多人不用说吃过，估计听说的人都限，去菜市场不少，的确一次都没有见到过。根瘩菜是也是秋季播种的，种上不久身子就会长出一个大疙瘩，上面会拔出和芹菜一样的梗，鸭蛋形的的叶子，我们吃它的叶子和梗，生长速度和韭菜差不多，掰了一茬又一茬，越掰疙瘩越大。根瘩菜可以炒可以凉拌，拌凉菜时放点香油放点蒜，味道也是非常的地道。老人们说根瘩菜可以通便，不知真的假的。

在背阳面种植的植物或蔬菜有哪些？

背阴地是指的日照时长较短、比较荫蔽的土地，比如山坡的阴阳面或者灌木植物造成的遮阴明显的土壤，都是常见的背阴地。在广大农村应该普遍都有这样的情况，尤其是南方地区山地、丘陵较多，而背阴地经过合理利用也是能够创造一定的价值。

大部分瓜果蔬菜都需要平均日照时长6小时以上、湿度在85%左右，才更有利于促进地上、地下部分的生长；而香葱、萝卜、韭菜及豌豆等都能在荫蔽地块生长，但是都属于半喜阴作物，在背阴地也不一定有较好的产量。

哪些蔬菜适合在家里，花盆里种植？

小花盆里适合种豆角、西红柿、生菜、黄瓜、辣椒、胡萝卜、紫萝卜、豌豆等蔬菜。

1、豆角 大多数的豆类生长迅速并且爬藤。你可以在你的阳台或天台花园上的栅栏附近种植，几周之内，会看到一面绿色的墙。豆角需要的阳台有充足的阳光，容器能至少达到30CM深，有爬藤的架子。喜欢氮肥，多施氮肥哦。

2、西红柿 西红柿是最容易生长的。如果你的阳台有充足的阳光(至少5-6小时)，你可以种西红柿。为此，选择一个大盆，至少30CM深。

3、生菜 在花盆中种植生菜是很容易的。它长得很快，可以重复采摘。

4、黄瓜 黄瓜是其中的一个简单适合花盆种植的蔬菜，它需要经常浇水，充足的阳光，经常肥料。

5、辣椒 辣椒也适合盆栽，容器最好能达到30CM深，否则种植的辣椒结果很小，不易成熟。

6、胡萝卜 同样需要至少30CM深的花盆，否则胡萝卜长的很小。保持充足阳光和湿润的土壤，当然也要避免浇水过多。

7、紫萝卜 紫萝卜是一种生长非常快的蔬菜，适合花盆种植。他们对容器深度要求相对较低，有10CM深即可。间距可以相对较小也可以生长的很好，大约20-40天即可收获。

8、豌豆 豌豆喜欢潮湿的土壤和凉爽温度，便可茁壮成长。所有的品种都适合阳台花盆种植，当然植株较矮的更好。花盆15-30CM深均可。需要保持充足的阳光照射。