植物鳄梨沙拉百科知识，植物鳄梨沙拉百科知识大全

牛油果蔬菜沙拉是怎么做的？

备料：樱桃萝卜的萝卜缨多于萝卜，圣女果对半切，牛油果蔬菜沙拉备用。

樱桃萝卜缨用手随意掐碎，挤一勺量的柠檬汁，加入一勺格琳诺尔亚麻籽油、半小勺盐、黑胡椒粉研磨五下，拌匀即可。

取一个牛油果对半切开，去皮去核后将果肉切成小块，放入碗中，用勺子按碎，倒入适量酸奶酪味的沙拉酱、少许橄榄油和黑胡椒碎后拌匀，备用。

取另一个牛油果，对半切开后，去皮去核，果肉切成片或者块，备用。

清洗干净的苦苣用手掰成小段，摆盘。

再依次放入之前准备好的紫甘蓝丝、胡萝卜丝、黑木耳、洋葱和切好片的牛油果。

放入拌好的牛油果沙拉酱。

淋上适量的千岛沙拉酱。

牛油果做沙拉用几成熟？

这个要看个人口味了。我一般做沙拉用八九成熟的，口感更好一些，比较软糯，

牛油果没熟也是可以吃的，而且也不会有毒性，就是口感略微差。一般要是发现牛油果没熟，都不会直接生吃的，一般都会搭配其它食材一起吃，比如清炒，腌渍以后食用。

牛油果沙拉酱的热量？