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花生是植物的果实还是根，茎？

花生既不是根也不是茎，花生没剥壳的时候属于果实，剥壳后去掉皮的是种子。花生长在地里，开花之后会在它的根部生长出子房柄，之后再深入地下之后会生长出一个豆荚。花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又被称为“长生果”、“泥豆”等。

花生是根还是茎

花生富含蛋白质，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。

花生能够帮助人控制食欲，因为花生是高饱腹感的食物，吃完后能让人感觉到很饱。花生还能减缓碳水化合物的吸收，稳定血糖。

像花生一样地上开花，地下结果实的植物目前还只发现花生一种，网上有些土豆等在地下结果的说法其实是错误的，因为是把这些植物的地下茎、地下块根当成了果实，跟花生还是有区别的，块根、块茎类的还有马铃薯，红薯（地瓜），芋头，山药，胡萝卜等（土豆））

花生来自植物吗？

是的，花生（学名：Arachis hypogaea）是一种来自植物的食材。它是一种油料作物，属于豆科（Fabaceae）的一员。花生的种子通常生长在地下，这是它与其他许多豆科植物不同的地方。花生的果实被称为荚果，每个荚果内可以包含多个种子，即我们通常所说的花生仁。花生在全球范围内广泛种植，不仅作为食品，还用于生产食用油和作为饲料等多种用途。花生富含蛋白质、健康脂肪和多种维生素，是人们饮食中常见的营养来源。