竹叶菜植物百科知识大全_竹叶菜植物百科知识大全图片

竹叶菜种植方法？

1、种植地块

竹叶菜的生长能力是比较强的，对土壤没有非常严格的要求，能够生长在较旱的土壤中，保持土壤稍湿即可正常生长。不过对光照的需求比较大，因此种植地块要保持有一定的光照，否则对竹叶菜的生长将会造成一定影响。若光照不足的话，容易导致竹叶菜徒长。在选好地之后，为了保证竹叶菜的健康生长，最好是进行整地消毒工作，然后施足底肥，提高土壤的质量及肥力。

2、播种育苗

竹叶菜常用的繁殖方法以种子繁殖为主，一般在每年早春的时候进行育苗。在播种前用26度左右的温度浸泡9小时左右，然后将其捞出用湿布包裹放在26度左右的温度下4天左右，当有大部分种子露白后即可播种。播种使用条播的方法，控制好播种密度挖好播种沟，将种子均匀的撒入播种沟内。再覆盖一层细土，镇压踩实，保持土壤湿润。在环境适宜的条件下，大约7天左右即可出苗，出苗后要适当降低温湿度，防止幼苗徒长。

竹叶菜的正确吃法？

1摘好的竹叶菜，洗净控干水分

2准备好蒜片，干辣椒 花椒粒

3 炒锅倒油，油热了下蒜片爆香接着放花椒粒

辣椒

4再倒入竹叶菜，然后放盐 白糖翻炒

5出锅装盘

竹叶菜怎么吃最好吃？

一.上汤竹叶菜

食材：竹叶菜、皮蛋 、小米辣、蒜

步骤

1、竹叶菜清洗干净，最好是最前面的嫩芯。

2、清洗好的竹叶菜放少许的盐，浸泡15分钟左右，捞起备用。

3、皮带剥壳切成小粒、小米椒洗干净切成粒备用。

4、锅里水烧开，放入少许的盐放入竹叶菜，焯水捞起略控水装盘。

5、锅里放油倒入姜末、小米椒炒出香味，然后加入皮蛋粒稍微翻炒。

6；加入少许的水，烧开后浇在菜叶上出锅就可以了。

竹叶菜的做法

二.豆豉竹叶菜

食材：竹叶菜、豆豉、蒜末

步骤

1、竹叶菜清洗干净。

2、清洗好的竹叶菜放少许的盐，浸泡15分钟左右，捞起备用。

3、锅里热油，先把蒜末炒香。

4、倒入竹叶菜翻炒，加入准备好的盐和豆豉再次翻炒。

5、关火出锅装盘就可以了。

竹叶菜的做法

三.竹叶菜杆炒鸡蛋

食材：竹叶菜、红椒、鸡蛋、盐

步骤

1、竹叶菜清洗干净。

2、清洗好的竹叶菜放少许的盐，浸泡15分钟左右，捞起备用。

3、竹叶菜去叶子（叶子可以清炒），留下竹叶菜杆切成段。

5、锅里倒入食用油，烧热加入鸡蛋液，炒熟后打成鸡蛋碎装盘备用。

6、锅里继续倒入油，然后倒入竹叶菜杆和红椒炒至断生。

7、倒入炒好的鸡蛋碎一起翻炒，加入适量的盐和自己喜欢的调味料出盘就可以了。

竹叶菜的做法

四.肉末竹叶菜

食材：竹叶菜、五花肉、姜末、盐

步骤

1、竹叶菜清洗干净。

2、清洗好的竹叶菜放少许的盐，浸泡15分钟左右，捞起备用。

3、五花肉清洗干净，剁成肉末。

4、将剁好的肉末放入碗中，加入生抽、淀粉、食盐、姜末、色拉油，搅拌均匀，腌制10分钟。

5、热锅冷油，倒入腌制好的肉末，小火翻炒。

6、加入准备好的姜末继续翻炒，等肉末炒至微黄倒入竹叶菜。

7、大火继续翻炒竹叶菜和肉末，竹叶菜微软加入盐和自己喜欢的调味料就可以了。

怒江六库竹叶菜的做法

怒江六库竹叶茶做法：

1、可以炒吃，加入一点干辣椒炒，别的佐料不用加入，香的很2、可以煮吃，在煮的时候可以加入一点猪油，味道不错

竹叶菜开花了可以吃吗？

长花蕾可以吃，但是口感不好，而且没有营养。

空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。旋花科，甘薯属，一年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或作汤，富含各维生素、矿物盐，是夏秋季很重要的蔬菜。