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松果泡茶步骤?

①.将摘取的新鲜茶叶放置在晾青架上,至叶色开始转暗时翻青一

次;距放置晾青开始时5~7小时进行第二次翻青;距放置晾青开始时18~20小时进行第三次翻青;距放置晾青开始时24小时晾青结束;

②.将经步骤①晾青好的茶叶倒入揉捻机中,同时将摘取的鲜松果

菊花蕊亦倒入揉捻机中,其中茶叶与松果菊花蕊的质量比为99:1 ;茶叶与松果菊花蕊采用揉捻机揉捻2~3小时;

③.将揉捻完成的茶叶与松果菊用手工分开块状并抖松,然后置于

恒温发酵房,恒温发酵房温度保持在18°C ~22°C,保持90%以上湿度,发酵3~4小时;

④.三段式烘干:第一次于110°C~120°C下烘干10~30min ;第二次

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第一次烘干和第二次烘干之间间隔30min,第二次烘干和第三次烘干之间间隔5~8小时;

⑤.筛理:烘干结束后在竹匾上自然冷却,用竹筛进行筛理和罐装。

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