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香菜什么时间播种最佳？

香菜是一种很好的调味料蔬菜，它有很大的气味，很多人吃不惯，但是吃得惯的就非常喜欢吃它，特别是在冬天，人们都喜欢吃火锅，火锅可不能少了香菜呀。多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

香菜在小吴家乡湖南新化方言叫做言心菜，其它的学名叫做芫荽，别名胡荽、香菜、香荽等。香菜它是一种一年生或者多年生的草本植物，在小吴家乡以前是没有人种植的，是近10多年才逐渐才有种植。

其实香菜它一年四季都可以种植的，在小吴家，老妈每年都会种植一点香菜，不多，就几十兜左右吧，不过一兜有好多根的，因为香菜主要是吃它的嫩苗，能吃了的时候都是整株拔的。它不像别的蔬菜是吃叶子或者是吃茎。

香菜的生长温度范围比较广，适应环境的能力也特别的强，只要是在有阳光的地方，无论土地多么的不肥沃香菜都能生长，农村一般的土地都可以种植。

小吴清楚的记得，去年老妈就把香菜种在收割中稻的田里，香菜还长得非常的好，大条又长得嫩，吃起来特别的香。

那么香菜的最佳种植时间在什么时候呢？

小吴认为香菜的最佳种植时间是在8月尾9月初，因为这个时候，已是秋天，气温慢慢地低了，太阳也没有那么毒辣了。

香菜要怎么种植呢？

小吴就说下老妈是怎么种植的吧。

第一是品种的选择

现在的香菜种子不像以前可以留种，现在都要买种，我们选择那种叶子小，植株矮的品种来栽培。香菜因为根系深厚，种植时都是按点播的，不是移栽的。如果移栽的话，会把根系拔断，影响产量。这种矮小的品种虽然叶子小，产量低，但是它香气浓，适应性强，在农村一般都是种这种。

第二 栽培

因为香菜对环境条件要求不高，在小吴家乡都是进行露天栽培的。像去年的话，小吴老妈就是等中稻收割后，再种在田里的，那时已是9月份的上旬。

先把香菜种子同草木灰一起搅拌均匀，然后用锄头在田里挖一个小坑，淋点猪粪，把拌有草木灰的香菜种子种在坑内，再盖上泥土就行。过10来天就发芽了。

香菜在苗期不能浇太多的水，等苗长到10厘米左右时，这个时候，它生长旺盛，需要的水分多，要多浇点，保持土壤表层湿润，浇水的同时可以施点粪水，或者是氮肥。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。

注意事项：

第一 我们在种植香菜时，一定要先用草木灰拌一下，可以起到杀菌的作用，可以把香菜种子表层的病菌去除。

第二 香菜对土壤的要求不高，因此不要对土壤进行特殊的管理，只需要在种前把草拔除干净就好。

综上所述，香菜的最佳种植时间在8月尾9月初，种植香菜我们要选择好品种，选择那种比较矮小的即可，种植后，我们要管理好水肥，这样的话，香菜就会长得很好，总的来说，香菜还是非常好种的，几乎没有什么虫害，因为它自身有气味。

朋友们，你们是怎么种植香菜的呢？欢迎大家在下面留言，一起来交流，谢谢