泡菜里的花草怎么种植的-泡菜里的花草怎么种植的呢

泡菜坛种什么植物？

水鸢尾

鸢尾花有两种，一种是水生、一种陆生，水生的鸢尾喜欢生长在河道、池塘边，离不开水源，而陆生鸢尾则可以栽种在贫瘠的沙土地，这两种鸢尾从外形上还是很容易区分的。

泡菜是用什么菌做的？

主要是乳酸细菌

其他还有酵母菌等。酸泡菜中常见的乳酸细菌有植物乳杆菌、短乳杆菌和肠膜明串珠菌。这些细菌都能在无氧条件下生长，使多种糖类发酵产生乳酸及少量乙酸、乙醇、二氧化碳等。乳酸细菌在酸性环境中生长良好，比较耐盐，最适pH约为5。乳酸细菌在有氧条件下虽能生长，但纯属发酵性细菌，因而在酸泡菜加工时，应注意密闭隔绝氧气并加入适量的食盐，以防止杂菌污染。乳酸细菌不分解蛋白质和果胶质，能保持蔬菜脆嫩而不软化腐败。在酸泡菜中经常出现的酵母菌有酵母菌属和德巴里氏酵母属中的某些种类，有改善产品风味的作用

韩国泡菜中的苏子叶是紫苏叶么？

解答：

是的，苏子叶就是紫苏叶。由于地方的不同，人们对于紫苏叶的称呼也不同，紫苏叶在韩国被叫做苏子叶、野芝麻叶。

扩展资料：

紫苏(学名: Perilla frutescens (L.) Britt. )，

别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。

具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米， 宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或_上面绿色，下 表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。

苏子叶为唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。

紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。

原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。