广陈种植花草

木柑和柚子的区别?

世界第一部柑桔专著——《桔录》几乎用了五分之三的篇幅记载了包括真柑、生枝柑、海红柑、洞庭柑、朱柑、金柑、木柑、甜柑、橙子、黄橘、塌橘、包橘、绵橘、沙橘等等多达27种柑桔。

而我们常见的柑橘类水果主要有柑子、橘子、橙子和柚子四大类,它们外形比较相似,很容易被人混淆。

柚子是柑橘类水果的一种,更是其中果实最大的。为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实,又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壼柑、臭橙等。

有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。如沙田柚,皮其实不太薄,皮的外观不是特别光滑的那种,果型也是梨型的居多。柚子的果实部分非常紧密,很难掰开的,吃沙田柚用刀切开,柚子的每片果肉都包裹完整,果皮不会炸裂开。味道是纯粹的甜,甜得毫无意外毫无杂质的感觉,并且渣不多。

柑为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。分布在北纬16°~37°之间。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。

柑果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难,种子呈卵形。味甜酸适度,耐储藏。柑是典型的南方果,比较代表的有新会柑(又称新会广陈柑)、肇庆皇帝柑、潮州柑等。

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